Рецепта за солени понички със сирене: Бързо тесто без мая, което ще завладее всичките ви сетива
Кадър: YouTube/Recepti.com
Любимият сладък деликатес има и своя солен, много вкусен вариант.
Когато миризмата им се разнесе из къщата, едва ли някой може да устои на горещи и вкусни понички . Най-много обичаме да ги хапваме с домашно сладко, сметана, а някои предпочитат тези с пудра захар.
Опитвали ли сте обаче соления вариант, който е също толкова вкусен, колкото и сладкия? Солени понички с фета сирене в комбинация с айвар и сушени месни продукти ще завладеят всичките ви сетива.
Всяка домакиня има своя собствена рецепта, с която всеки път успява да направи перфектното тесто за понички, но тази рецепта ще ви хареса особено, защото не е необходимо да чакате тестото да втаса.
Съставки:
- 3 яйца
- 200 мл олио
- 450 г сирене
- 180 мл кисело мляко
- 100 мл прясно мляко
- 100 вода
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка захар
- 1 чаена лъжичка оцет
- 1 пакетче бакпулвер
- 1 кг брашно
- 500 мл олио за пържене
Приготвяне:
В купа се смесват първо течните съставки, яйцата, киселото мляко, олиото, млякото и водата и оцетът, след което се добавят захарта, солта, бакпулверът и сиренето, след което се добавя брашното и се замесва тесто.
Оставете го настрана за около 10 минути.
Работната повърхност се поръсва с малко брашно, слага се тестото и се разточва с точилка, след което с чаша се правят кръгове.
В дълбока тава или тава се сипва олио, след което всяко кръгче се спуска внимателно.
Когато едната страна се изпържи, обърнете поничките от другата страна.
Поставете ги в съд, застлан с кърпа, за да се отцеди излишната мазнина.