В Япония почина петият човек, който е приемал хранителни добавки, съдържащи червен ориз

Съобщава се за пети смъртен случай в Япония сред хора, които са консумирали коджи (ферментирал ориз) добавки с екстракт от червен ориз от Kobayashi Pharmaceutical. Това съобщиха от самата японска фармацевтична компания.

Според информацията роднини на починалия са се свързали с компанията и са споменали, че той използва добавка с екстракт от червен ориз. В момента се извършва анализ за определяне на връзката между употребата на хранителни добавки и причините за смъртта. Този случай е петият с летален изход.

Повече от 100 души, които са приемали добавки от коджи червен ориз, са хоспитализирани. Kobayashi Pharmaceutical предполага, че причината за заболяването и смъртта може да са компоненти на добавките, които първоначално не са били включени в състава, но по някаква причина са попаднали в продукта. Министерството на здравеопазването, труда и социалните грижи на Япония планира да преразгледа състава на тези хранителни добавки.

Производството на тези хранителни добавки е напълно спряно. Няколко японски компании, които използват червен коджи ориз в своите продукти, също започнаха процеса на изтегляне. Например, производителят на алкохолни напитки Takara Shuzo ще изтегли около 100 хиляди бутилки газирано саке Premium Rose. Съобщава се също, че няколко вида печива, соев сос, мисо паста и други продукти трябва да бъдат изтеглени.

Коджи ензимите се използват широко в Япония и други азиатски страни за производство на ферментирали храни като соев сос, оризов оцет и мисо паста. Този ензим е и ключова съставка в производството на саке, определяйки неговия вкус и качество. Червеният коджи ориз се получава чрез добавяне на специален вид плесен, която придава характерния цвят на крайния продукт.

Вижте още:
Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.