Пълнени домати със сирене, чесън и майонеза – това е едно красиво предястие или страхотна вечерна салата. Съставките са комбинирани по възможно най-добрия начин, продуктите са прости, всичко се приготвя бързо.
Как да приготвим пълнени домати със сирене, чесън и майонеза:
Продукти:
- Домати – 4 бр. средно голям
- Люта чушка – 1 бр.
- Яйца – 2 бр.
- Копър – 20 гр
- Магданоз – 10гр
- Чесън – 3 скилидки
- Майонеза – 3 супени лъжици.
- Полутвърдо сирене – 200 гр
- Сол на вкус
- Черен пипер – на вкус
Рецепта за домати със сирене, чесън и майонеза стъпка по стъпка
За да приготвите предястието от домати със сирене, чесън и майонеза, ви трябват най-простите съставки. Ако обичате по-пикантно, заложете на по-лютите сортове чушки. И не забравяйте да изберете най-зрелите домати, така че предястието да е възможно най-ароматно и сочно.
Важно! Зрели, но не меки домати. Трябва да запазят добре формата си. В същото време те трябва да са вкусни, а не кисели.
Изплакнете добре доматите под течаща вода. Отрежете върховете им и внимателно отстранете семената и пулпата, като направите малки „кошнички“ от домати.
Нарежете лютата чушка на ситно. Регулирайте пикантността по ваш вкус. Ако категорично не обичате пикантно, тогава изключете чилито от рецептата.
Обелете чесъна и го нарежете на ситно или прекарайте през преса. Чесънът ще придаде вкус и пикантност на предястието. Ако обичате по-силен вкус на чесън, можете да добавите още скилидки чесън. Но не го премахвайте напълно от рецептата. Вкусът на доматите няма да е същият.
Настържете полутвърдото сирене на едро ренде. Можете да изберете всякакъв вид сирене, което харесвате и върви добре с домати. Можете дори да вземете топено сирене.
Сварете твърдо яйцата, обелете и настържете.
Нарежете магданоза и копъра и ги поставете в купа за смесване. Добавете всички останали съставки там, включително майонеза. Можете да регулирате количеството майонеза, както желаете. Ако е по-сухо, тогава трябва да сложите по-малко, ако е по-сочно, добавете повече майонеза. Разбъркайте, докато сиренето и чесънът се смесят добре, докато стане гладко.
Вместо майонеза можете да използвате други сосове. Например, сос на базата на кисело мляко или заквасена сметана ще добави свежест и лекота към пълнените домати.
Посолете и поръсете с черен пипер сместа по ваш вкус. Внимателно смесете всички съставки в купа.
Напълнете всеки домат с плънка от сирене, чесън и майонеза. Старайте се доматите да се пълнят равномерно, за да изглеждат хубаво и апетитно.
Украсете предястието с пресни билки. Може да използвате магданоз, босилек или копър – по ваш избор.
Доматите могат да се сервират веднага или да се сложат в хладилника за известно време.
Домати със сирене, чесън и майонеза вървят добре с хрупкаво хлебче или ароматни крекери.
Добър апетит!
