Печени макарони с бекон и гъби: Неустоими са
Ако искате да хапнете нещо наистина вкусно и лесно за приготвяне, имаме страхотна рецепта – печени макарони с бекон и гъби.
Обичаме печени макарони във всякакви разновидности, защото са вкусни. От класическите със сирене (които са най-известните), с месо, праз лук, гъби , наденица, бекон … А най-хубавото е, че това е едно от онези ястия, с които няма как да сгрешите. Чувствайте се свободни да добавяте съставки по желание.
Печени макарони с бекон и гъби
Това е ястие, на което е трудно да устоите, но пък е много калорично. Така че, ако сте на диета, внимавайте за размера на порцията. Вместо бекон можете да сложите шунка, наденица, филе – каквото предпочитате. А с гъбите шампиньони можете да приготвите и печени макарони с други видове гъби. И това зависи от вашия вкус.
В Instagram открихме интересна рецепта за приготвяне на печени макарони:
Рецепта за печени макарони с бекон и гъби
Съставки:
- 300 г макарони
- 200 г бекон, нарязан
- 200 г шампиньони, нарязани
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1 лъжица брашно
- 2 супени лъжици масло
- 500 мл мляко
- 200 г настъргано сирене (чедър, гауда или друго по избор)
- сол и черен пипер на вкус
- щипка индийско орехче
- 2 супени лъжици наситнен пресен магданоз
Приготвяне:
- Сварете макароните в подсолена вода според указанията на опаковката. Отцедете и оставете настрана.
- В голям тиган запържете бекона до хрупкавост. Добавят се лукът и чесънът и се задушават до омекване на лука.
- Добавете нарязаните гъби и ги запържете, докато омекнат и пуснат течността си.
- В друг съд разтопете маслото и запържете брашното.
- Постепенно добавете млякото, като бъркате непрекъснато, за да не стане на бучки. Гответе соса, докато стане гъст и кремообразен.
- Към соса се добавя настърганото сирене и се бърка докато се разтопи напълно. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче на вкус.
- Смесете макароните, бекона, лука, гъбите и соса.
- Прехвърлете сместа в огнеупорен съд и заравнете повърхността.
- Поръсете с наситнен магданоз. Ако желаете може да поръсите макароните с настърган пармезан.
- Пече се в загрята на 180 градуса фурна около 20-25 минути, докато се образува хубава златисто-кафява коричка. Сервирайте топли.