Мекици с кисело мляко готови за 10 минути: Ефирни и меки,те ще се превърнат в любимото ви ястие

Рецепта за меко и ефирно тесто, което става за всеки

Мекиците са обичани от всички – малки и големи, а ето как да си ги приготвите бързо и лесно.

Компоненти:

За тестото:
  • 180 г кисело мляко
  • 2 яйца
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 400 г брашно

Приготвяне:

Сипете киселото мляко в подходящ съд, добавете яйцата и разбийте с ръчна бъркалка. Добавете бакпулвера, солта и разбъркайте. Постепенно се добавя брашното и се замесва по-меко тесто.

Разточете тестото с точилка върху набрашнена работна повърхност и нарежете на парчета с желаната големина (кубчета, правоъгълници – по желание).

Пържат се в сгорещено олио до зачервяване от двете страни (загрейте добре олиото, след което като сложите филетата намалете температурата, за да се изпържат хубаво и да не загорят). Готовите ги поставете върху домакинска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.

Мекике сервирайте и сервирайте.

Допълнителни съвети:

Изпържените и охладени мекици можете да поръсите с пудра захар, да ги намажете със сметана, сладко или да ги сервирате като солен вариант – със сметана, сирене, айвар, прошуто – по избор.

Приятен апетит!

Вижте още:
Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.