Един вкусен и красив на външен вид коктейл ще ви дойде добре в горещия летен ден!
Лесен за приготвяне и много вкусен за пиене на безалкохолен коктейл “ Сникърс“.
Коктейл “ Сникърс“
Особено приятна е в горещ летен ден. Приговянето й не отнема много време, особено след като карамелът в рецептата може да бъде заменен с готов топинг или варено кондензирано мляко.
Време за приготвяне:
30 минути – 25 минути
Порции: 2
Калории (100g):
238 kcal
Как да си направим летен безалкохолен коктейл “ Сникърс“?
Продукти:
- Захар – 75 гр
- сметана – 175 мл 33-35%
- Вода – 40 мл
- Масло – 30гр
- Сол – 1 щипка(и)
- Мляко – 130 мл
- Бисквити – 15 гр. „Орео“
- Фъстъчено масло – 45 гр
- Ядки – 25 г всякакви
- Сироп – 60 мл шоколад
- Сладолед – 400 г ванилия
- Сладкиши – 3 бр. „Сникерс“
Приготвяне:
Стъпка 1
Подгответе всички съставки.
Не е нужно да вземете сладолед и сметана веднага.
За разбиване сметаната (100 мл) трябва да е студена.
Маслото, от друга страна, трябва да е със стайна температура.
Ако не искате да правите карамел, можете да го замените с карамелена заливка или дори варено кондензирано мляко.
Стъпка 2
Първо трябва да приготвите карамеления сос, който трябва да изстине.
Изсипете захарта в тенджера с дебело дъно и налейте вода, сложете на котлона. Разбъркайте захарта и водата енергично, докато захарните гранули се разтворят.
Не забравяйте да почистите стените на тенджерата от захарни кристали, това може да стане със силиконова шпатула или силиконова четка, навлажнена с вода.
Сиропът трябва да има светъл кехлибарен цвят.
Стъпка 3
Когато сиропът придобие светъл кехлибарен цвят, изсипете сметаната (75 ml) в чаша и я загрейте в микровълновата до кипене. Това е необходимо, за да не се получи неприятна реакция при смесване на много горещ сироп и сметана, а именно: съдържанието на тенджерата ще кипи много активно и може да изтече.
Залейте с горещата сметана на две порции при непрекъснато бъркане.
Гответе още 4 минути, докато се получи гладка текстура и приятен кафяв цвят.
Стъпка 4
Добавете масло със стайна температура към карамеления сироп и изчакайте да се разтвори, добавете щипка сол и разбъркайте.
Ако не обичате солен карамел, просто добавете малко сол или пропуснете тази съставка.
За коктейла са ви нужни само 60 гр. карамел, така че трябва да сложите това количество в купа и да охладите, като покриете със стреч фолио в контакт.
Стъпка 5
Когато сосът се охлади, можем да приготвим нашия коктейл.
Продукти: мляко, фъстъчено масло, сладолед, бисквити Орео, Сникърс (2 бонбона), ядки (за предпочитане смлени), охладен карамел – смесете в купа на блендер и разбийте за минута.
Стъпка 6
Много студена сметана се разбива с миксер. Това трябва да се направи отначало при ниска скорост на миксера, като постепенно се увеличава скоростта. Разбийте до меки върхове, това е много важно, в противен случай ще получите масло, а не бита сметана.
Или можете да използвате готова бита сметана, която се продава в кутия.
Стъпка 7
Налейте млечния шейк в чаши, гарнирайте с бита сметана, топинг и парченца Snickers.
Да ви е сладко!
