Какво се случва, ако муха попадне в напитката ви?
Екранна снимка
По-добре ли е да извадите мухата от напитката и да я изпиете, да я оставите или е по-добре да поръчате нова?
Мухите обикновено не са популярни сред хората, особено ако летят върху храната ни, а още по-малко ако попаднат в чашата, от която пием.
От друга страна, мухите са много необходими в нашия живот и за околната среда, защото те са естествени чистачи на бъркотията. Те ядат всичко: от гниещи листа, гниещи трупове до (съжалявам) екскременти. И в това се крие причината да не обичаме мухите – свързваме ги с мръсотия.
И така, какво да правим, ако муха влезе в нашата напитка? Махаме ли го и продължаваме да пием или оставяме напитката, дори ако мухата е в нея само за кратко?
Примроуз Фристоун, старши преподавател по клинична микробиология в британския университет в Лестър, пише в списание The Conversation за случай, при който винена или плодова мушица е паднала в чаша вино.
Въпреки че на мнозина този вид муха изглежда по-малко мръсна от обикновената домашна муха, тя живее и се храни в кофи за боклук, кофи за компост или други места, където често се намира гниеща храна.
„Гниещата храна е богата на микроби, които мухата може да вземе от тялото си и да ги пренесе до мястото на кацане “, пише Freestone. Те могат да включват бактериите E. coli, Listeria, Shigella или Salmonella. Затова принципно няма значение дали във виното попада обикновена или винена муха.
Въпреки това, дали тези бактерии (ако има такива) наистина ще ви заразят зависи от няколко фактора. Първо, къде е била мухата, преди да попадне в напитката ви, колко време е останала там и в каква напитка е попаднала.
Това къде е била мухата, преди да влезе в напитката и колко дълго е престояла там, определя количеството бактерии, които е успяла да прехвърли върху нея. От това зависи и броят на отложените бактерии, така наречената инфекциозна доза, която попада в напитката.
Ако мухата кацне във вода или сладка напитка, тази доза е по-вероятна, отколкото ако кацне във вино или спиртни напитки. Виното обикновено съдържа осем до 14 процента етанол и има рН около четири или пет.
„Няколко лабораторни изследвания показаха, че комбинираните ефекти на винен алкохол и органични киселини като ябълчена киселина могат да инхибират растежа на E. coli и салмонела “, пише Freestone, добавяйки, че всички видове вина са „естествено антибактериални“. Това означава, че микробите, отложени във виното от досадната муха, нямат толкова голям шанс да причинят инфекция, „защото са твърде повредени“ .
В допълнение, микробите, които по-късно оцеляват във виното, също се сблъскват със силна киселина в стомаха, храносмилателни ензими в червата и „винаги бдителни“ защити на имунната система, каза Фрийстоун.
Дори муха да попадне в безалкохолна напитка, вероятността от заразяване с бактерията, която носи, е изключително малка, но разбира се не може да бъде напълно изключена. Ако това се случи, може да сте родени под нещастна звезда или да имате възпаление на устата и/или отслабена имунна система.
В края на краищата, дори когато мухите кацат по тялото ни, ние просто ги прогонваме и оцеляваме, дори ако тези части на тялото не са измити или дезинфекцирани известно време. Друго е, разбира се, ако мухите кацнат върху отворена рана, където микробите могат да влязат в директен контакт с кръвта и да се разпространят по цялото тяло.
Така че, освен ако нямате пълна фобия към микроби, Фрийстоун пише: „Предлагам ви да махнете мухата и да изпиете виното. Ако искате допълнителен протеин , можете дори да глътнете муха”.