Лятната салата с бял босилек и рукола е свежа, ароматна и лека, идеална за горещите летни дни. Тази комбинация от различни вкусове и текстури прави салатата особено вкусна.
Ето как да я приготвите:
Съставки:
- 2 големи шепи рукола
- 1 голяма шепа бял босилек (може да използвате и обикновен зелен босилек)
- 1 краставица, нарязана на тънки филийки
- 1 голям домат, нарязан на дребни кубчета
- 1/2 червена лук, нарязана на ситно
- 1/4 чаша нарязани черни маслини (по избор)
- 100 гр. фета сирене, нарязано на кубчета
- Сокът от 1 лимон
- 2 супени лъжици зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
Инструкции:
- В голяма купа смесете руколата и босилека. Ако руколата е прекалено голяма, раздробете я на по-малки парчета.
- Добавете нарязаната краставица, домати, червена лук и маслини към зеленчуците в купата.
- Добавете нарязаното фета сирене в салатата.
- Подправете салатата със сол и черен пипер на вкус.
- Изцедете лимоновия сок над салатата и добавете зехтин.
- Разбъркайте добре салатата, за да се разпределят равномерно сокът и зехтинът.
- Салатата с бял босилек и рукола е готова за сервиране. Можете да я поднесете като предястие или да я сервирате с риба или пилешко месо като основно ястие.
Тази лятна салата е освежаваща и хранителна, като комбинира различни аромати и вкусове. Можете да я приспособите според вашите предпочитания и да добавите други съставки, които обичате. Приятен апетит!
