Бананите ви се развалят след няколко дни? Ето как да ги запазите свежи до две седмици

Ако искате да забавите този процес, YouTube каналът Kitchen Tips Online има лесен начин да накарате вашите банани да издържат по-дълго и около 15 дни, за да имат страхотен вкус и да бъдат „просто“ узрели.

В своя малък експеримент Майк от Kitchen Tips показва две връзки банани; взе и двете от един и същ рафт в същия магазин, но едната остави на кухненския плот вкъщи, а другата постави в херметически затворен съд и постави топчета, които абсорбират влагата и газовете, произвеждани от бананите.

– Докато бананите узряват, подобно на другите плодове, те произвеждат газ етилен, който се разпространява в околните плодове и помага при узряването – обясни Майк, „така че бананите ще абсорбират най-много газ, когато са заедно.“ Затова, казва той, за да се забави разпространението му и процеса на зреене, е добре бананите да се разделят един от друг и всеки поотделно да се поставя в затваряща се торбичка.

Всеки ден в своя експеримент Майк изследваше две купчини банани; един от кухненския плот, а другият от херметически затворен контейнер.

– На петия и шестия ден започваме да забелязваме значителна разлика – каза Майк, който забеляза на осмия ден, че бананите, които не бяха в контейнера, бяха много по-меки от останалите, затова ги сложи в хладилника. поне да забави процеса отвътре. Кората бързо ще потъмнее, но вътрешността ще остане годна за ядене по-дълго време в хладилника, отколкото отвън на плота – обясни той и показа, че за разлика от тях бананите, които са били в затворен съд, остават годни до две седмици.