ЛайфстайлЛюбопитно

Пекарите добавят 1 тайна съставка към тестото за понички: Те не поемат капка масло, те са ефирни и меки

Поничките няма да попият мазнината, а номерът не е в салфетката

Поничките ни напомнят за нашето детство, когато бабите ни посрещаха с топли и сладки сладкиши, ухаещи още от входната врата. Мекички и ефирни, те са любими на всички, а единственият им недостатък е, че се пържат в много олио, така че могат да станат мазни.

А именно, ако добавите бакпулвер или сода към тестото, то няма да поеме маслото, но повечето домакини знаят за този трик. Също така трябва да е добре загрято, защото така тестото няма да поеме излишното.

Има още една вълшебна съставка, за която много хора не знаят и това е алкохолът, който се слага в тестото.

Ако добавите само лъжица по-силен алкохол (например водка или коняк), резултатът ще бъде перфектен. Тестото няма да поеме маслото, а ще е въздушно и меко, пише Въпрос на вкус.

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *