Известен пекарски трик за най-вкусните сладкиши в света
Има различни рецепти и трикове за различни видове тесто , които позволяват дори на по-неопитните домакини да направят вкусен хляб, баница…
Опитните пекари са открили какво добавят към тестото, за да му придадат перфектния вкус и текстура.
Става въпрос за една съставка, която всеки има вкъщи, а именно маслото.
Маслото често се среща в съставките на тестото, но никога не сте го добавяли по този начин. Обикновено се добавя масло на пръчица на стайна температура или разтопено масло, като ви съветваме да го запържите малко преди да го добавите към тестото.
Какво трябва да направите?
В тигана се слага маслото и когато се разтопи, се запържва още 7-8 минути, като се разбърква през цялото време. След това го изсипете в съд и го оставете да изстине. Добавете получената смес към тестото и омесете добре. Сладкишите ще станат невероятно вкусни и меки.
