Яденето на повече храни, богати на омега-3 и омега-6 мастни киселини, като ядки и семена, може да намали риска от развитие на цели 14 различни вида рак, според скорошно проучване.
Омега-3 и омега-6 мастни киселини се свързват с по-ниски нива на холестерол, по-добро здраве на мозъка и дълголетие и това е особено вярно за омега-3 мастни киселини, които също се считат за противовъзпалителни храни.
Източници на омега-3 мастни киселини са различни видове мазни риби като сьомга, скумрия, сардини и пъстърва, но също така и ленени семена, орехи и добавки с рибено масло. Омега-6 може да се намери в растителни масла като рапично масло, ядки, семена, яйца и авокадо.
„По-високите нива на омега-3 и омега-6 се свързват с по-ниски нива на рак, така че хората трябва да консумират повече от тях и да ги включат в обичайната си диета“, каза Ючен Джан, водещ автор на изследването от Университета на Джорджия, САЩ .
Джан и екипът му са използвали данни от 250 000 души, участвали в проучване във Великобритания. Biobank, голямо медицинско проучване, което проследява повече от половин милион британци повече от десетилетие.
След около 12 години близо 30 000 участници в проучването развиват някаква форма на рак.
Анализирайки нивата на омега-3 и омега-6 мастни киселини в тяхната кръвна плазма, учените установиха, че по-високите нива на тези хранителни вещества са свързани с по-нисък риск от развитие на рак.
Участниците с по-високи нива на омега-3 са по-малко склонни да развият рак на дебелото черво, стомаха, белия дроб и други видове рак на храносмилателния тракт, докато по-високите нива на омега-6 са свързани с по-нисък риск от 14 различни вида рак, включително рак на мозъка . . , злокачествен меланом, рак на пикочния мехур и др.
Смята се, че омега-3 и омега-6 мастните киселини се конкурират една с друга в тялото и много диетолози смятат, че западната диета съдържа твърде много омега-6 и недостатъчно омега-3. Ето защо диетолозите не съветват допълнителна консумация на омега-6 мастни киселини, например под формата на масло от семена.
Въпреки това, това проучване установи, че по-високите нива на двете мастни киселини са свързани с по-нисък риск от рак, но мъжете с по-високи нива на омега-3 са малко по-склонни да развият рак на простатата.
„За жените това е лесно решение: яжте повече омега-3 мастни киселини“, каза Kaiqiong Ye, доцент и един от авторите на изследването в Университета на Джорджия.
Учените са открили силен благоприятен ефект на омега-6 мастни киселини при по-млади участници, особено при млади жени. Но омега-3 изглежда е най-защитната за по-възрастните участници, мъжете и настоящите пушачи.
Проучването е публикувано в International Journal of Cancer през октомври.
