Има четири вида месо, които трябва да премахнем от диетата си
За мнозина е трудно да си представят храна, която изобщо не включва месо, но все пак трябва да консумираме малко месо и неговите продукти по-рядко, защото ако ги ядем всеки ден, това може да има лоши последици за здравето ни .
Известно е, че месото е богато на протеини, които са необходими на тялото ни, така че например пилешкото е популярен избор дори когато се опитваме да отслабнем, а много лекари препоръчват да намалим приема на червено месо и преработени храни.
Кое месо е най-добрият избор?
На този въпрос отговори гастроентерологът Воислав Перишич по време на по-ранно гостуване в програмата на Първа телевизия.
„Всеки ден за обяд трябва да ядете парче месо, можете да ядете и соя, но аз не обичам соя.“ Най-качественото месо, да ви кажа, като влезете в американска месарница, най-често се яде телешко. Защо „Той е много червен, което показва съдържанието на желязо, а където има желязо, има и цинк“, каза той.
Когато вземете парче телешко, често имате белезникава мазнина, здравословно е, има витамин D. Телешкото също е евтино и много по-добро от свинското. „Вземете само бутчето на прасето и когато изсъхне, изяжте само червената част“, допълни лекарят.
Какво месо трябва да избягваме?
Въпреки че месото често е необходим източник на протеини за нашето тяло, някои видове месо трябва да се избягват поради съдържанието на мазнини в тях. Те могат да причинят натрупване на лош (LDL) холестерол, което може да доведе до запушени артерии и сърдечни заболявания.
Има четири вида месо, които трябва да премахнем от диетата си.
Пържола
Класическото рибай съдържа 11 грама наситени мазнини и един грам трансмазнини на порция от 115 грама, докато филе миньон има 10 грама наситени мазнини на порция със същото тегло.
Въпреки че червеното месо е важен източник на основни хранителни вещества като желязо и протеини, прекомерната му консумация, особено мазни разфасовки, се свързва със здравословни проблеми.
Д-р Кезия Джой казва, че тлъстите парчета червено месо (като пържола) могат да причинят възпаление в тялото и увеличаване на теглото, когато се консумират в големи количества.
Те са с високо съдържание на наситени мазнини, които могат да повишат нивата на лошия холестерол (LDL) и да допринесат за сърдечни заболявания.
Агнешко
Въпреки че мнозина не могат да си представят празник без агнешко, то също не е сред здравословните варианти. Съдържа 11 грама наситени мазнини на порция от 115 грама, а агнешките плешки и котлетите съдържат 9 грама мазнини на една и съща порция.
Агнешкото също е червено месо, което се препоръчва да се консумира не повече от веднъж седмично.. Особено ако имате висок холестерол или фамилна обремененост със сърдечно-съдови заболявания. Ако принадлежите към тази група, би било добре да изключите това месо напълно от диетата си.
Свински ребра
Да,знаем,много са вкусни и за много хора са особено сладки за похапване,но са толкова мазни,че се вижда с просто око. С порция от 115 грама ребра ще внесете в тялото си цели 13 грама наситени мазнини.
Колбаси
Месните продукти присъстват в почти всеки списък с храни, които не са полезни за тялото ни. Сушените колбаси съдържат шест грама наситени мазнини на порция от 50 грама, както и цели 350 до 500 милиграма натрий.
