Само водата и солта не са достатъчни за готвене на картофи: Те ще бъдат много по-вкусни, ако добавите и тази съставка
Това е печеливша комбинация
Картофите са основна съставка в кухнята. Той е питателен, засищащ, универсален и харесван както от възрастни, така и от деца.
Освен това има много трикове, които могат да се използват за постигане на по-добри резултати при приготвянето на рецепти с картофи .
Ще ви разкрием един трик как да сготвите картофи, за да получите най-добрия вкус на тази храна!
Какъв е трикът да сготвите добре картофите?
Оцетът е продукт, който винаги имаме, независимо дали бял или винен, той не може да липсва в кухненския ни шкаф. Той е чудесен за екологично чист и ефективен почистващ препарат , както и за козметични продукти, но все още не знаете какво може да направи за картофите.
Тъй като белите картофи имат по-голямо съдържание на нишесте, те са идеални (поради брашнеста си текстура) за приготвяне на вкусно пюре. От друга страна, по-твърдите картофи (восъчна текстура) са идеални за приготвяне на пържени картофи или печени картофи. Всичко, което трябва да направите, е да варите картофите за 30 минути и след 15 минути варене добавете сол и малко оцет.
Оцетът помага на картофите да образуват тънка кожа отвън, така че кората им помага да запазят формата си. Всеки оцет, който използвате, ще свърши работа. Не забравяйте да не добавяте твърде много, за да избегнете горчивия вкус на картофите. Една чаена лъжичка е достатъчна за 4 или 5 картофа. В допълнение, pH на оцета предотвратява разграждането на пектина от картофите.
Вместо оцет можете да използвате лимонов сок. Благодарение на този метод вкусът на картофите става по-интензивен. Заслужава си да опитате, защото картофите с лимонов сок са много добра комбинация.
