Перфектно приготвеното пиле е с хрупкава коричка и сочно месо. За да постигнете тази цел, не е необходимо да пържите дълбоко месото – можете да получите много подобни резултати във фурната.
Каква е тайната, ще попитате? Намажете месото с майонеза, която ще запази сочността на пилето, а след това го покрийте с панко галета, която ще придаде така необходимата хрупкавост на ястието.
Количеството майонеза ще зависи от броя на бутчетата, които смятате да печете. Около една супена лъжица майонеза ще бъде достатъчна за всяко парче пиле.
съставки:
- 4-6 пилешки бутчета
- 4-6 супени лъжици майонеза
- 50 г панко галета
- чесън на прах по желание
- сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Сложете майонезата в купа и я овкусете с малко чесън на прах. Пресейте панко галетата в друга купа. Пилешките бутчета се овкусяват със сол и черен пипер по желание. Намажете пилето с майонеза, след което го покрийте с панко галета. Повтаряйте процеса, докато изразходвате всички съставки.
Готовите пилешки бутчета се нареждат върху покрита с хартия за печене тава. Сложете всичко заедно в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий и печете 30-40 минути, докато пилето стане златисто-кафяво и напълно готово.
Ако не сте сигурни дали месото е изпечено докрай, проверете вътрешността на пилето с термометър за храна. В най-дебелата част на месото близо до костта температурата трябва да е около 74 градуса по Целзий. Поднесете пилето с гарнитура по избор. приятно!
