В Китай се пие повече от 5000 години, а напоследък зеленият чай стана популярен и тук, заради благоприятното му действие върху организма. За приготвяне на чай се използват листа , съдържащи етерично масло, полифеноли, аминокиселини , танини, минерали (алуминий, манган, флуор) и витамин С.
Подобрява паметта
Пиенето на зелен чай може значително да подобри мозъчната функция. Чрез поредица от експерименти изследователите са открили, че съставките на зеления чай, като катехини и кофеин, имат положителен ефект върху паметта и вниманието, като ги подобряват, според проучване, проведено от екип от експерти от Испания.
Проучване установи, че редовната консумация на зелен чай може също да осигури защита срещу невродегенеративни заболявания, включително Алцхаймер и Паркинсон. Антиоксидантите, присъстващи в зеления чай, помагат за намаляване на оксидативния стрес и възпалението в мозъка, за които е известно, че допринасят за тези състояния.
Ускорява загубата на тегло
Вече е известно, че зеленият чай помага при отслабване . Изследванията потвърждават тези твърдения, тъй като е доказано, че комбинацията от катехини и кофеин може да засили метаболизма и да подобри топенето на мазнините. Чрез включването на зелен чай в здравословна диета може да се насърчи загубата на тегло.
Забележка: Необходима е умереност в консумацията на зелен чай и трябва да се консултирате с вашия лекар преди употреба.