Забелязали ли сте червена точка на яйцата ? Ето какво означава дали е в жълтъка или белтъка.
Ако някога сте забелязвали червена точка върху яйцата, може би сте се чудили какво означава това. Учените обясняват кога такива яйца не стават за консумация. Много хора вярват, че червената точка в жълтъка означава, че яйцето е оплодено, но това не е вярно.
Червена точка в жълтъка
Противно на общоприетото схващане, червено петно в жълтъка не означава, че яйцето е оплодено. Тези петна се причиняват от спукан капиляр в яйчника на кокошката. Това може да се случи поради възрастта на кокошката, вида на храната, която консумира и други фактори, но не означава, че яйцето не е безопасно за консумация. Експертите твърдят, че това е нормално явление.
Червена точка в белтъка
Преди няколко години жена от Китай била изненадана да види червеникава точка, подобна на кръв в белтъка на яйцето. Купила яйца от магазин на по-висока цена, защото твърдели, че пилетата били хранени само с насекоми. Когато тя се обади на пресата, те разследваха случая. От магазина твърдяха, че са специални яйца, а производителят се опита да обясни, че кокошките имат цикъл.
Учените обясниха, че червеникавата точка в белтъка може да се появи по две причини: поради паразитна бактерия, която живее в дебелото черво на кокошката и причинява възпаление на фалопиевите тръби, или поради забранената храна, с която кокошките са били хранени . Те също така посочиха, че кокошките нямат менструация и посъветваха да не ядат такива яйца.
