3 най-чести грешки,които много хора правят при готвене на картофи, това са най-добрите варианти
Всеки обича картофи, храна, която е част от много ястия и често гарнитура. От него се приготвят салати, супи, мусака, но мнозина все още допускат грешки при приготвянето му. Ето трите най-чести грешки при готвене на картофи.
1. Обелете суровите картофи
Много хора обелват картофите, преди да ги сложат в съда за готвене . Най-добре е обаче да се готви с кожата, защото ще се отстрани по-лесно, а и специалистите твърдят, че е по-вкусна.
2. Готвите го във вряща вода
Както при повечето зеленчуци, хората изчакват водата да заври преди да добавят картофи, но това е голяма грешка, защото тогава вътрешността е по-вероятно да остане сурова.
Най-добрият вариант е да сложите картофите в студена вода, а когато заври, намалете котлона и варете до 20 минути.
3. Проверявате с вилица дали са сварени.
Много хора проверяват дали картофите са сварени, т.е. достатъчно меки. Но след това започва да се разпада във водата, което не е много привлекателно.
Трябва да знаете, че минималното време за готвене на картофи е 10 минути. Пет минути повече ще ви трябват за сваряването на по-малките картофи и 20 за по-големите, които ще използвате в салата или за приготвяне на картофено пюре.
