Това е най-здравословното растение в света: помага особено при настинки и грип, просто го смесете с вода и го изпийте
Диетолозите са убедени, че пет храни завладяват света благодарение на изключителната си хранителност. Куркумата е на първо място, следвана от храните с покълнали семена (покълнал боб, покълнал хляб, покълнали бадеми), следват зеленчуците, млякото без лактоза и бобовите растения.
Куркуминът има силно антиоксидантно, противовъзпалително, антивирусно, антибактериално, противогъбично и противораково действие.
Американският Wall Street Journal публикува статия „Индийската подправка буди надежда“, в която се посочва, че научният интерес към куркумина се е увеличил рязко през последните години.
Националният здравен институт на САЩ наскоро проведе клинични изпитвания с куркумин като терапия за рак на панкреаса, плазмени клетки (мултиплен миелом), болест на Алцхаймер и рак на дебелото черво.
Висока хранителна стойност
В допълнение към основната съставка – куркумин, който има най-силното противовъзпалително действие в растителния свят, куркумата съдържа още витамини B6, C, E и K, както и минералите калий, желязо, мед, цинк, фосфор, манган и селен. Също така се счита за важен източник на фибри.
Дневното препоръчително количество куркума е 3-10 г или максимум една супена лъжица. За възрастни хора и деца под шестгодишна възраст дневната доза трябва да бъде намалена наполовина (половин супена лъжица). Не трябва да се приема на празен стомах.
Премахва лошо храносмилане
Като един от най-силните естествени антибиотици, куркумата не унищожава чревната флора, но насърчава развитието на полезни бактерии, облекчава метеоризма и газовете, подобрява абсорбцията в червата и има детоксикиращ ефект върху червата.
Последните изследвания потвърждават, че куркумата, благодарение на противовъзпалителния си ефект, може да помогне при лечението на болестта на Crohn и улцерозен колит. Неговото противогъбично действие е полезно и при лечението на кандида.
Ефективен е и при хронична диария и метеоризъм. Използва се като една чаена лъжичка куркума на прах се смесва в чаша вода и се пие веднъж на ден.
Помага при настинка и грип
Благодарение на противовъзпалителния ефект на куркумина, това растение е ценен помощник при болки в гърлото, тъй като предотвратява размножаването на бактерии.
Приемайте три до четири пъти на ден разтвор от половин чаена лъжичка куркума и 0,3 dl топло мляко. За гаргара се използва разтвор от половин чаена лъжичка куркума и сол в чаша топла вода. Куркумата също премахва лошия дъх и лекува заболявания на венците.
Полезен за ставите
Поради силното си противовъзпалително действие се препоръчва особено при ревматоиден артрит. Многобройни клинични проучвания показват, че куркумата намалява сутрешната скованост и подуването на ставите.
За разлика от класическите лекарства на базата на кортикостероиди, които могат да причинят тежки странични ефекти, куркумата е отличен естествен заместител или добавка при заболявания на ставите и костите.
Лекува кожни заболявания
Тази билка е ефективна и при кожни заболявания, особено екзема и псориазис. За тази цел може да се приема през устата или през кожата, под формата на лапи, приготвени от каша от куркума (сварете 40 г куркума в 1,5 dl вода). Смесена със сок от алое, тази паста помага и при изгаряния.
