Лукът е почти незаменим в салати и като подправка, а полезните му свойства за човешкото здраве са известни отдавна.
Това, което обикновено се прави неправилно, когато става дума за ядене на лук, е почистването му, тоест изхвърлянето на люспите му, които също съдържат много хранителни вещества.
Кората от лук е богата на антиоксиданти и много други здравословни вещества. Трябва да се използва при приготвянето на супа или бульон.
Просто, докато готвите, пуснете една или две цели глави в тигана.
Лукът се е доказал като фантастично средство за понижаване на нивата на кръвната захар. Освен това се наблюдава спиране на кървенето от носа и укрепване на имунната система с помощта на витамин С.
Проведени изследвания са доказали още, че лукът предотвратява и контролира образуването на полипи, бори се с вирусите, лекува псориазис и спира появата на херпес.
Доказано е също, че лукът има положителен ефект в борбата със злокачествените клетки, както и намалява риска от тяхното образуване.
