Пиенето на повече от три чаши кафе с кофеин на ден се свързва с по-добра еластичност на черния дроб, според резултатите от мащабно проучване, публикувано в професионалното списание Clinical Gastroenterology and Hepatology.
Проучването е може би най-изчерпателният американски поглед върху ползите за здравето на черния дроб от консумацията на кафе до момента. Анализът се основава на данни от Националното проучване за изследване на здравето и храненето (NHANES), което помоли участниците да отговорят на въпроси относно техните хранителни навици.
Не е открита връзка между пиенето на кафе и затлъстяването на черния дроб
Ключовото е, че през 2017 г. NHANES включи в изследването еластография (FibroScan), тест за еластичността на черния дроб на изследваното лице, но не поради съмнение за възможни здравословни проблеми с този орган, а като част от цялостна оценка.
По-рано беше известно, че еластичността на черния дроб постепенно намалява поради фиброза и отлагане на мазнини.
„В изследването, проведено през 2017 и 2018 г., са участвали 4500 произволно избрани респонденти, подложени на еластография (FibroScan). Участниците в изследването са били на 20 или повече години, а средната възраст е била 48 години. 73 на сто от тях страдат от наднормено телесно тегло, което е средното за страната“, каза ръководителят на изследването д-р. Елиът Тапър, асистент по гастроентерология в Мичиганския университет.
Учените не откриха връзка между консумацията на кафе и затлъстяването на черния дроб, но установиха връзка между консумацията на кафе и неговата еластичност.
„Много хепатолози по света препоръчват на своите пациенти да пият кафе“
При хора, които пият повече от три чаши кафе на ден, еластограмата е по-добра. Но такова благоприятно въздействие на кафето с кофеин върху еластичността на черния дроб не е установено при хора, които са консумирали безкофеиново кафе, въпреки че по-ранно британско проучване разкрива превантивен ефект и на двата вида от тази напитка върху развитието на хронични чернодробни заболявания, съобщава Хина.
Тапър казва, че новите данни подкрепят мнението на клиницистите, че пациентите пият кафе, за да поддържат еластичността на черния дроб.
„Много хепатолози по света препоръчват консумацията на кафе на пациентите си. Те без съмнение ще бъдат доволни от резултатите от изследването.“
В по-ранно проучване това беше вярно и за безкофеиновото кафе
По-ранно проучване, базирано на база данни от Обединеното кралство, също показа, че консумацията на кафе може да бъде свързана със защита срещу хронично чернодробно заболяване, но това важи и за безкофеиновото кафе, каза д-р. Нейтън Дейвис, професор по биохимия в Института по чернодробно и храносмилателно здраве към Университетския колеж в Лондон (UCL).
Резултатите както от американски, така и от британски проучвания показват положителен ефект от пиенето на кафе, но трябва да се помни, че чернодробните заболявания се развиват с години, дори десетилетия, каза Дейвис.
„Именно поради това, за да поддържате черния дроб здрав, моят съвет е да намалите приема на въглехидрати и алкохол в организма, да поддържате желаното телесно тегло и да бъдете физически активни, което вероятно ще бъде по-ефективно за предотвратяване на появата и развитие на чернодробно заболяване, отколкото пиенето на допълнителна чаша кафе“, посъветва д-р. Дейвис.
„Във всеки случай пациентите с повишен риск от развитие на чернодробно заболяване, които в момента консумират три или повече чаши кафе на ден, би било разумно да продължат с подобна практика, тъй като това количество кафе все още успява активно да намали шансовете им за развитие на по-сериозни заболявания. болести.“
